chilesa

Bönsoppa tycker de flesta är äckligt, men gör man på mitt sätt så blir den underbart smarrig. =)






Allt du behöver är:

250 g Vita bönor
1 st. Lök
3-4 msk. Mjöl
3 msk. paprikapulver
Olivolja eller rapsolja


Gör så här:
1. Koka bönorna i ett par timmar tills de har mjuknat upp.
2. Hacka löken, du kan även ha i paprika eller chilli.
3. Ta fram stekpannan och häll i oljan och sedan löken. Stek det tills löken får en brun färg.
4. Häll i mjöl och paprikapulver, blanda.
5. Häll över bönorna och låt det koka ytterligare 10 min.
6. Serveras med lite senap, bröd till och fetaost.