Kall linssoppa
Den godaste linssoppan ever. Den är mycket lätt att tillaga och det smakar africaaa, så sätt igång med matlagningen ;) och följ receptet så skall det nog gå bra.
Ingredienser
1 knippe koriander
4 st tomater
1 dl kokta röda linser
1 st färsk lök
3-4 st vitlöksklyftor
2 dl grönsaksbuljong
2 st lime, saften
Lite olivolja
Matbananchips
3 st matbananer
Majsolja
Salt
Ingredienser
1 knippe koriander
4 st tomater
1 dl kokta röda linser
1 st färsk lök
3-4 st vitlöksklyftor
2 dl grönsaksbuljong
2 st lime, saften
Lite olivolja
Matbananchips
3 st matbananer
Majsolja
Salt
Gör så här
1. Skålla/koka tomaterna ca 30-45 sekunder i kokande vatten.
2. Filéa tomaterna.
3. Skölj linserna.
4. Koka linserna. Koktid varierar beroende på vilka linser du väljer. Se förpackningen.
5. Lägg tomatfiléer och linser i mixern.
6. Kör mixern med lime och grönsaksbuljong, olivolja och par vitlöks klyftor, ställ röran i frysen eller på balkongen.
7. Fritera matbananer en runda i matolja.
8. Lägg och låt rinna av på hushållspapper.
9. Pressa bitarna till chips och fritera en omgång till.
10. Salta.
11. Finhacka färsklök och koriander.
12. Servera linssoppa med hackad färsklök och koriander plus bananchips.
Kommentarer
Trackback
