chilesa

Ingredienser

2 dl vispgrädde
2 2 dk kokos
2 2 dl strösocker
1 1 msk smör
1-2 1-2 msk citronskal, finrivet
1 1 dl pistagenötter, rostade och hackade

Till garnering
Flingsalt

Gör så här

• Lägg grädde, kokos, socker och smör i en tjockbottnad kastrull.

• Låt koka upp och koka sedan kraftigt i ca 15–20 minuter, tills smeten är tjock och det bildas stora, tunga bubblor.

• Rör om då och då.

• Dra kastrullen från värmen och låt stå i 5–6 minuter.

• Tillsätt citronskal och pistagenötter.

• Fördela smeten i knäckformar och toppa med lite flingsalt

/CHILESA