chilesa

Ingredienser

125 g mjukt smör
1 1 tsk färsk riven ingefära
1 1 dl mörkt muskovadosocker
1 1 dl mörk sirap
3.5 3.5 dl vetemjöl
1 1 tsk bikarbonat
1 1 tsk malen ingefära
1 1 tsk malen kanel
1 1 krm malen nejlika
1 1 krm malen muskotnöt
1 1 tsk kakao av god kvalitet200
0.5 dl råsocker att rulla i

Gör så här

• Vispa smör, färsk ingefära, muskovadosocker och sirap fluffigt.

• Blanda samman vetemjöl, bikarbonat, kryddor och kakao.

• Blanda samman allt till en smet och forma en till en lång rulle. Klä rullen i plastfilm och låt degen vila i kylen några timmar.

• Sätt ugnen på 175 grader.

• Skär degrullen i 24 bitar och forma dem till bollar. Rulla bollarna i en skål med råsocker och lägg ut dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.

• Grädda kakorna gyllene i cirka 14 minuter.

Kärlek / Chilesa